مربة جزر
عن الوصفة
المكونات
- 1 كيلو جزر
- 1 كيلو سكر
- 150 جرام عسل اسود
- 1 م ص قرفة
- 1 م ص خل
- 1 م ص عصير ليمون
- 1 فنجان بشر برتقال
- 1 لتر ماء
طريقة التحضير
-
1
نغسل الجزر جيدا ونقشر الطبقة الرقيقة الخارجية ثم نقوم ببشره
-
2
نضيف السكر ونخلطه مع الجزر
-
3
نحلطهم جيدا ونتركهم في اناء مغلق لمدة ساعة علي الاقل
-
4
نضع هم علي نار عالية لمدة 10 دقائق مع التقليب
-
5
نخفض النار الي نار متوسطة لمدة 50 دقيقة مع التقليب
-
6
نضيف بشر البرتقال هنزل كيف انا عملاه في وصفة تالية.......نستمر بالتقليب علي نار هادئة 10 دقائق
-
7
نضيف القرفة والليمون والعسل والخل ثم نقلب كل حين واخر
-
8
نستمر في الغليان مع التقليب كل حين واخر حتي تصير كريمية لزجة............مع مرعاة الغليان في كل المراحل والاناء مغلق الا في حالة التقليب
-
9
نستمتع بالذاق اللذيذ وما اشهاها وانا بعملها ساندوتشات لولادي....احلي مليون مرة من نوتيلا او اي شئ من الخارج مضمون السلامة وامان وصحية وغير مكلفة بالمرة
-
10
اتركها لتبرد ويفضل ان ابردها في اناء داخل اناء بصورة فورية حتي احصل علي القوام اللزج واحفظها في اي اناء زجاجي حتي ولو من بقايا استخدماتي
-
11
احفضها في الثلاجة محكمة الغلق علي الاقل 30 يوم صالحة وبنفس القيمة بالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
